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          甜菜红 

          由红甜菜根茎提取而成,为红色至紫红色粉末,主要成分为甜菜苷,易溶于水和乙醇水溶液,GB2760规定可广泛应用于各类食品着色,且添加量可按生产需要使用。

          名称


          项目
          指标
          粉末
          甜菜红 外观 紫红色粉末
          色价535nm ≥3.0
          干燥失重/(%) ≤10.0
          灼烧残渣/(%) ≤14.0
          pH 4.0-6.0
          砷(以As计)/(mg/kg) ≤2
          铅(以Pb计)/(mg/kg) ≤5

          点击数:10121 录入时间:2016-08-13 11:13:51【打印此页】【返回

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